Його виробництвом займаються також народи Республіки Тива та Гірського Алтаю. Вони виготовляють особливий продукт – горілку з оленячого молока, яка називається арака.
На вигляд оленяче молоко нагадує густі вершки зеленого кольору. Через те, що оленяче молоко дуже жирне непідготовленій людині не рекомендують вживати її в чистому вигляді: часто таке молоко розбавляють водою. З оленячого молока роблять олію, сир, сир і кисле молоко.
Влітку олені харчуються зеленими кормами: трава, листя, гілки дерев та чагарників, ягоди, гриби, водорості. Взимку північні олені воду не п'ють, їм достатньо поїсти снігу, щоб заповнити рідину в організмі.
Смак оленячого молока насичено концентрований, терпкий та різкуватий: пити його в сирому вигляді зможе не кожен, але при розведенні водою, смак стає цілком приємним. Молочний жир оленячого молока засвоюється на 98%.
Осляче молоко має антиоксидантну, антибактеріальну, антиалергенну дію, відновлює мікрофлору кишечника. Осляче молоко має виражені імуномодулюючі властивості, надає також позитивний вплив на чоловічу потенцію.