складові
- М'ясо на кістки 700 г
- Гречана крупа 200 г
- Картопля 500 г
- Морква 2 штуки
- Цибуля 2 головки
- Лавровий лист 1 штука
- Запашний перець горошком 5 штук
- Рослинна олія 50 мл
У воду або бульйон кладемо картоплю та гречку, заправляємо обсмаженими цибулею та морквою, варимо до готовності доки суп гречаний не буде готовий. Також рецепт супу гречаного може використовувати різні спеції – лавровий лист, чорний мелений перець або інші на ваш смак.
Поки вона вариться, необхідно добре промити гречку.
Гречаний суп: добре стимулює імунітет; сприятливо впливає систему кровообігу; покращує роботу травного та шлунково-кишкового тракту.
На склянку гречки беріть 2 склянки води, на 500 г гречки – 1 л води і т.д.