Чим корисний Гарбузовий сік з апельсином В-каротин є провітаміном А і має антиоксидантні властивості. 6 мкг бета-каротину еквівалентні 1 мкг вітаміну А. Кремній входить як структурний компонент до складу глікозоаміногліканів і стимулює синтез колагену.
Людям, які страждають на хвороби жовчного міхура і нирок, цей напій не рекомендується пити. Гарбузовий сік є жовчогінним, тому він може спровокувати загострення недуги. Також не варто пити гарбузовий сік при виразці дванадцятипалої кишки, гастриті, панкреатиті, при низькій кислотності шлунка та хронічній діареї.
Найкраще, звичайно, вживати свіжий гарбузовий сікАле якщо така можливість відсутня, підійде і напій із зимових заготовок, але концентрація корисних речовин у ньому менша. Пити гарбузовий сік рекомендується порційно. По 1/3 склянки за прийом.
Зберігати сік слід лише у прохолодному місці. За смаком гарбузовий сік можна додати мускатний горіх, цукор, мед, корицю, а також інші овочеві або фруктові соки.
Для печінки Сприяє регенерації клітин. Виводить "поганий" холестерин. Покращує вуглеводний обмін. Упорядковуючи роботу печінки, паралельно покращують стан пов'язаних із нею органів: системи сечовиділення, кишечника.