Майже у всіх сучасних мультиварках є функція приготування на пару. У цьому режимі пристрій нагріває воду до температури кипіння, за рахунок чого утворюється достатня кількість пари. Усі пристрої, що підтримують функцію приготування на пару, продаються разом із спеціальною чашею із дірочками на дні.
У будь-якій мультиварці можна відкривати кришку під час приготування.
Картоплю викладаємо в кошик пароварки. У чашу мультиварки наливаємо воду, після чого встановлюємо кошик пароварки. Готуємо на режимі «Пар/варіння на пару» 30 хвилин. Готову картоплю перекладаємо у тарілку.
Обробляючи овочі парою під час їх приготування, в них зберігаються всі вітаміни та мікроелементи. Сік овочів також залишається усередині страви. Це робить його вишуканим, із неповторним смаком. До того ж продукти залишаються красивими, вони зберігають свій справжній колір та дивовижний аромат.
Порада від шеф-кухаря: під час приготування випічки, знімайте з мультиварки або скороварки паровий клапан, так волога краще виходитиме, і скоринка вийде більш рум'яною.