Цілій очищеній картопліні потрібно 20-25 хвилин, щоб зваритися. Нарізаною на кубики або брусочки – 15-20 хвилин. Готовність перевірте за допомогою зубочистки, виделки чи ножа. Після готовності обов'язково злийте воду, не залишайте картоплю в окропі: так вона варитиметься далі і розвариться занадто сильно.
Парша картоплі – захворювання картоплі, що вражають в основному поверхню бульб. Парша псує зовнішній вигляд бульб картоплі, погіршує лежкість, смакові та насіннєві якості картоплі, може вражати тканину бульби, збільшуючи відходи. Сильно вражені паршою бульби картоплі непридатні для їжі та посіву.
Картоплю викладаємо в кошик пароварки. У чашу мультиварки наливаємо воду, після чого встановлюємо кошик пароварки. Готуємо на режимі «Пар/варіння на пару» 30 хвилин. Готову картоплю перекладаємо у тарілку.
Варіння або приготування на пару найкращий спосіб зберегти низьку кількість калорій на один грам. Запікання збільшує кількість калорій на грам (оскільки втрачається вода), також як і пюре з маслом або вершками. Найменш здоровий спосіб вживання картоплі – це чіпси, адже вони вбирають олію, як губка.
Поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода закипить, зменште його. Після закипання ціла очищена картопля вариться 20–25 хвилин, нарізана на шматочки — 15–20 хвилин.