1,5 години Розігріти духовку до 160 градусів і запікати ребра протягом 1-1,5 години, іноді змащуючи їх соусом. Якщо поверхня м'яса сильно зарум'янюється, можна накрити фольгою.
У свинячих реберцях багато білка та жиру, присутні вітаміни групи В, вітаміни С та Е. Свиняче м'ясо сприяють зміцненню м'язів і кісток, нормалізації роботи серцево-судинної системи, покращенню стану шкіри та волосся. Продукт визнаний також добрим антидепресантом.
– добре промийте свинячі ребра перед закладкою в каструлю; – води додайте стільки, щоб реберця в ній вільно плавали; – соліть реберця в кінці приготування, за 5 хвилин до кінця варіння; — свинячі ребра варяться за часом приблизно 50 хвилин.