Закиньте локшину в киплячу воду і одразу перемішайте. Варіть періодично помішуючи. Вода при цьому повинна вирувати, але не надто сильно. Щоб вироби не злиплися, можна влити в каструлю трохи олії.
Заварити в бульйоні домашню локшину. Варити локшину потрібно хвилин 10-15. Якщо ви використовували в рецепті приготування локшини лише яйця, без води, локшина не розвариться. Жодних спецій додавати не потрібно.
З 1 яйця вихід локшини на 1 варіння на 2-3 порції.
Норма витрат: 15-20 г на 2-3 літри готової страви. Мабуть, один із найпоширеніших і найвідоміших на вітчизняних просторах супів це суп-локшина курячий.
Покроковий рецепт
- Наповніть ємність водою та поставте на плиту. Додати сіль. Доведіть до кипіння.
- Киньте макарони в окріп і перемішайте, щоб вони не склеювалися. Час варіння залежить від розміру та марки, зазвичай це займає від 8 до 12 хвилин. …
- Коли все буде готове, відкиньте в друшляк, щоб злити зайву рідину.