Скручене морозиво — це вітрина двох готових продуктів: щойно збитого морозива та контрастної хвилі. З цієї причини вихор завжди робиться складання цих двох елементів вручну. Додавання завихрення до машини для морозива призведе до збивання морозива в основу, що призведе до гомогенізації.
Коли ви побачите, що морозиво покидає межі ріжка, почніть крутити ріжок. Щоразу крутіть трохи менше і зробіть завихрення трохи меншим. Коли він досягне верху, потягніть важіль і штовхніть конус угору, а потім потягніть його, щоб зробити ідеальну галочку.
Я тримаю кінчик труби прямо над ним. А потім зробіть досить велике коло. І ще один на додачу.
1 нестандартний смак м’якого морозива. Просто додайте свою заморожену основу до конуса для змішування, додайте обрану суміш і потягніть ручку вниз. І спостерігайте, як шнек змішує ваше індивідуальне морозиво.
Продовжуйте кружляти, а коли дійдете до середини, просто відпустіть. І підніміть, і ви отримаєте ідеальне ідеальне морозиво. Легко, гаразд, давайте спробуємо інший наконечник труби, це wilton 6b.
Щоб завихрення залишалися чистими та незамутненими, додайте їх, коли морозиво вже збите. Розміщуючи морозиво завитком у довгу широку ємність, як-от форму для хліба (найкращий інструмент для зберігання морозива у вашій морозильній камері!), ви створюєте смуги, які, коли їх черпати, утворюють гарні завитки.