Лікер виходить шляхом наполягання 56 компонентів – рослин, коріння, кірки – і витримується близько 12 місяців у дубових бочках. Jägermeister, як і багато інших біттерів, вважається сприяючим травленню. Використовується охолодженим до -18 ° С у чистому вигляді (крижаний шот), залпом (як дижестив) або в коктейлях.
Склад Аніс, бадьян, гвоздика, кора дуба, коріандр, кориця, розмарин, ромашка, ялівець, кірка помаранця, шавлія, лакриця, кірка апельсина, кірка лимона, м'ята, корінь дягіля, кмин, деревій, чебрець, трава, лист малини, лист смородини, лист вишні, чорний перець, шафран.
«З погляду бальзамів на російському ринку достатньо альтернатив: є бальзам «Бугульма», є бальзами «Тайга».