Буряк поєднується з капустою, цибулею, журавлиною, родзинками, чорносливом, яблуками, горіхами і т. д. Використовують у їжу та бурякове бадилля. Її додають у салати, супи, гарніри.
10 цікавих салатів з буряки для тих, кому набридли шуба та вінегрет
- Салат з вареної буряки з чорносливом, горіхами та авокадо.
- Салат зі свіжої буряки з морквою, оливками та гірчичною заправкою.
- Салат із запеченої буряки з куркою, горіхами та часником.
- Теплий салат із вареної буряки з помідорами та шпинатом
Скільки варити буряки і чому краще все-таки не варити Да-да, відварювати буряки для оселедець під шубою, вінегрету та інших салатів наш кулінарний експерт не рекомендує.