Кожне налаштування духовки має свої унікальні властивості приготування та нагрівання, які по-різному впливатимуть на випічку. Традиційне опалення чудово підходить для тортів, тоді як конвекція з вентилятором (зокрема, режим у поєднанні зі звичайним нагріванням) краще підходить для печива, брауні та блонди.
Найкраще налаштування духовки для випікання торта в OTG — це попередньо розігріти духовку до температури, зазначеної в рецепті, як правило, від 160°C до 180°C. Використовувати режим випічки, який нагріває духовку знизу, забезпечуючи рівномірне приготування. Завжди кладіть пиріг на середню решітку для оптимального розподілу тепла.
"Якщо ви сумніваєтеся – і як дуже загальне правило – 180 градусів Цельсія звичайний або 160 градусів Цельсія вентилятор, це гарне місце для початку для більшості хлібобулочних виробів».
Найкращий загальний продукт:
- Wipro Vesta CTG01 28 літрів для тостів у духовці.
- Кутчина Zephire 38 л духовка тостер гриль для випікання торта.
- Читайте також: 32-літрові мікрохвильові печі: 5 кращих кулінарних рішень для важкої їжі.
The верхній і нижній символ тепла зазвичай складається з двох горизонтальних ліній – одна вгорі, друга – унизу. Вони являють собою нагрівальні елементи. Обидва нагрівальні елементи використовуються одночасно. Тож це добре для таких речей, як випікання тортів і хліба.
Кожне налаштування духовки має свої унікальні властивості приготування та нагрівання, які по-різному впливатимуть на випічку. Традиційне опалення чудово підходить для тортів, тоді як конвекція з вентилятором (зокрема, режим у поєднанні зі звичайним нагріванням) краще підходить для печива, брауні та блонди.