Чудові поєднання спецій і трав для брокколі та брокколіні Будь-яка комбінація часнику, солі, перцю та будь-яких класичних трав (базилік, розмарин, шавлія, петрушка, естрагон, чебрець тощо) це надійний спосіб правильного лікування цих овочів.2 квітня 2021 р
Часник і масло допомагають зробити смак брокколі неймовірним. Просто обсмажте брокколі на сковороді з невеликою кількістю масла, трохи цибулі та тертого часнику – і вуаля! За бажанням додайте крапельку лимона.
Смак свіжої сирої брокколі можна описати як чудове поєднання легка гірчинка і тонка солодкість, тоді як сирі суцвіття забезпечують задовільний хрускіт. Деякі описують смак сирої брокколі як трохи «землистий» або трав’янистий, додаючи приємної глибини її смаку.
Брокколі має фантастичний харчовий профіль, який пропонує багато потенційних переваг для здоров’я. Він багатий клітковиною, вітаміном С і антиоксидантами ( 1 ). Брокколі можна приготувати різними способами, в тому числі припущені, приготовані на пару, варені або смажені, але його також можна подавати сирим у салатах або соусах.
Пюре з брокколі чудово подавати з іншими фруктовими чи овочевими пюре та м’якими стравами.
- Зерно: овес, рис, кіноа.
- Білок: шовковий тофу, біла квасоля, лосось (приготований і подрібнений у пюре)
- Фрукти: яблучне пюре, бананове пюре, мангове пюре.
- Овочі: пюре з солодкої картоплі, пюре з гороху.
Чудові поєднання прянощів і трав для брокколі та броколіні Будь-яка комбінація часник, сіль, перець і будь-які класичні трави (базилік, розмарин, шавлія, петрушка, естрагон, чебрець і т.д.) це надійний спосіб правильного лікування цих овочів.