Торт можна зберігати при кімнатній температурі або холодильнику після стабілізації до 5 діб у закритій тарі. Час випікання може відрізнятись від заявленого у відео, орієнтуйтеся на свою духовку, а також враховуйте матеріал, з якого виготовлена форма.
Зефір домашнього виробництва рекомендується зберігати у герметично упакованій тарі під закритою кришкою. Кімнатна температура не вище 25 градусів, відносна вологість 75%. У темному та сухому місці продукт довше збереже свої смакові характеристики та форму.
Як правило, торт з глазур'ю, начинкою та фруктами зберігається в холодильнику до 5 днів. Бісквітний торт або кекс зберігається при кімнатній температурі до 5 днів. Більшість тортів можуть зберігатися у морозилці до 6 місяців. На термін зберігання торта впливає багато моментів.
Якщо ви візьмете зефірки, і покладете упаковку із зефірками в холодильник або морозильник (морозильник швидше і якісніше), зачекайте годину, відкриєте і скуштуйте одну зефіру – ВИ БУДЕ УРАЖЕНО! Холод посилює смак зефірок, а також робить їх більш…
Термін зберігання натурального, домашнього зефіру набагато менший від магазинного. 5-7 днів це саме той термін зберігання зефіру, коли він залишається свіжим, м'яким і пухнастим.