Інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення.
- 1 склянка води кімнатної температури.
- 1-2 краплі харчового барвника (за бажанням)
Щоб зробити ооблек без кукурудзяного крохмалю, змішайте 1 частину води кімнатної температури з 2 частинами порошку маранти або тапіоки. Ви також можете використовувати дитячу присипку, якщо серед інгредієнтів зазначено кукурудзяний крохмаль, або ви можете спробувати використовувати картопляний крохмаль.
Чи можна зробити oobleck з харчовою содою? Ви точно можете! Хоча зазвичай його виготовляють із кукурудзяного крохмалю, ви також можете використовувати харчову соду.
Вам знадобиться 2 столові ложки борошна на кожну 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю в рецепті. Обов’язково додайте борошно відповідно до вказівок — або зваривши її з іншою рідиною, як для начинки для пирога, або приготування кашки з борошна та води для додавання в кінці приготування, наприклад, для супів або підлив.
Це означає можна замінити кукурудзяний крохмаль на борошно, але вам знадобиться його більше, щоб отримати той самий ефект. Загалом, для загущення рекомендується використовувати вдвічі більше білого борошна, ніж кукурудзяного крохмалю. Отже, якщо вам потрібна 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю, використовуйте 2 столові ложки білого борошна.