З груш та сирів роблять безліч страв і, що цікаво, – більше несолодких, ніж солодких. Грушу запікають на тостах з печінковим паштетом, роблять з нею салати або фарширують м'яким сиром та горіхами. Класикою став десерт з груш та сиру Рокфор, смачні груші та з сиром Епуас.
У Брі більш тонкий, з нотками лісових горіхів, у камамбера – Насиченіший, гостріший, з грибними нотками. Серцевина у Брі бліда з сіруватим відтінком, а у камамбера – світла, вершкова (жовтува), лискуча. Як правило, камамбер жирніший. Його жирність від 45%, а у Брі – Від 25%.
Замість сиру камамбер можеш використати сир бри. Замість французького багета – італійську чіабатту. А майонез можеш замінити вершковим маслом, як і помідорки чері — звичайними великими помідорами, але головне, солодкими.
296,65 ₽ Ціна 296,65 ₽/штзамість
Груша добре поєднується з
- горілкою
- срібною текілою
- корицею в паличках
- полуницею
- спрайтом
- ананасом
- сиропом кориці
- кокосовим сиропом