Риба найкращого їстівного розміру: судак 15-18 дюймів, окунь 9-12 дюймів і
22-28 дюймів, ми заохочуємо наших гостей насолоджуватися їжею, поки вони тут, коли риба має найкращу свіжість і смак.
Північна щука росте найшвидше протягом перших двох років життя, хоча швидкість росту буде різною від озера до озера. Самці можуть дозрівати за 1 рік, завжди за 2, із середньою довжиною 16-18 дюймів; самки можуть дозрівати через 2 роки, завжди через 3, приблизно на 20-22 дюймах (рис.
В озерах із середніми темпами росту щука на вік 4 становить приблизно 20 дюймів і до 8 років досягає діапазону 30 дюймів або приблизно 10 фунтів. Привілейовані щуки, які живуть у водах з великою кількістю їжі, мають швидші темпи росту, і щука у віці 4 років може бути ближче до 24 дюймів, тоді як 8-річна може досягати 35 дюймів.
Найбільший екземпляр, спійманий у Великій Британії, був знайдений у 1992 році в озері в Уельсі: він важив трохи більше 21 кг – більше третини ваги середньої британської жінки. Більшу рибу ловили за кордоном, і є історії про величезну щуку, яка, можливо, важила до 42 кг.
Середня доросла щука Міннесоти живе близько шести років, досягає 26 дюймів у довжину та важить 4 фунти. Рідко трапляються щуки більше 20 років і довжиною понад 50 дюймів.
Ти можеш підрахувати кількість парних непрозорих і напівпрозорих кілець або кілець, щоб оцінити вік риби, тому рибі з двома кільцями буде два роки (див. зображення нижче). Кільця видно при збільшенні під мікроскопом у 6–40 разів від натуральної величини.